Comment ce livre a-t-il vu le jour? VT: "Ces routes mexicaines du chocolat sont nées d’une quête personnelle et d’un enchaînement de rencontres qui m’ont fait traverser une grande partie du Mexique. Ce livre, axé sur les implications culturelles du chocolat...

Comme si vous y étiez, voici le petit film de la conférence, qui s'est déroulée le 16 mars 2012 à la Sorbonne: Les routes du chocolat, le Mexique Merci à M. Marcilhac, docteur en géographie, spécialisé dans la géographie de l'alimentation, de nous voir...